הימזן אומה 720 מ"ל
סאקה מתובל בשיכר שזיפים. עדין ובעל אף נדיב ומבושם עם מתיקות אצילית וסיומת מרשימה.

מבשלת איצ'ינוקורה - נוסדה על ידי 4יצרני סאקה עצמאים בשנת .1973נמצאת במחוז מיאגי. הלוגו של החברה משקף את אמונתם "ביחד מייצר את השלם." המבשלה ממוקמת בלב שמורת טבע סמוך למאגר מים רכים הנובעים מעומק של
100מטרים. באיצ'ינוקורה מתגאים במחקר ופיתוח של זני אורז מיוחדים לסאקה, תוך שיתוף פעולה אדוק עם מגדלים מהאזור והתעקשות על ייצור הסאקה על ידי גורם אנושי בהסתמך על חמשת החושים (ראייה, שמיעה, ריח, טעם ומישוש) של העוסקים במלאכת ייצור הסאקה.

Himzen Ume 720ml
Low Alcohol Light and smooth type. Very elegant and refreshing aroma of plum & peach. Light on the palate. The refined, mild and sweet flavor is expansive with a clean finish. Serve chilled.

Alcohol: 8.5%
Brewery Location: Miyagi Prefecture
Rice-Polishing Ratio: 65%