Tanrei karakuchi uonuma Junmai Daiginjo720ml
Fermented low and slow to produce a clean dryness that has a sharp mouth-feel and the the perfect shade of after-funk. 

720ml
Alcohol: 16%
Class: Junmai Daiginjo
Brewery Location: Niigata Prefecture
Rice-Polishing Ratio: 50%

טאנריי קאקאקוצ'י אונומה  ג'ונמאי דאיגינג'ו 720 מ"ל
ארומה עדינה וטעם נקי ומרענן. גוף משמעותי, אך הוא גם פריך מאוד.

מבשלת שיראטאקי - מבשלה משפחתית משנת .1855נמצאת בעיירת סקי קטנה וקסומה בשם אצ'יגו יוזאווה, השוכנת במחוז ניגאטה. המבשלה משתמשת במי שלגים טהורים הנובעים מרצועת הרים בשם טאניגאווה. האורז של המבשלה מגיע משמורת טבע אונומה, המפורסמת מאוד ביפן, בזכות איכות האורז הגדל בשמורה.