S&B Golden Curry Sauce Mix Extra Hot 220g קארי יפני חריף - תערובת להכנת רוטב קארי חריף 220 גרם

Sanriku Wakame Chunk 35g אצות וואקמה סאנריקו 35 גרםאצות וואקמה מ-סנריקו, מיאגי.אזור הקציר המובחר של מחוזות איוואטה ומיאגי נחשבים לשטחי הקצירה הטובים ביותר לוואקמה ביפן!האזור שבו נפגשים זרמי אויאשין קורושיו, אזור זה עשיר בחומרי תזונה מהאוקיינוס ומיערות החוף, אשר מקנה תנאים אידיאלים לגידול אצות וואקמה.אצות וואקמה "Sanriku wakame" ממוינים בקפידה ומהם נבחרים אך ורק עלים שצבעם כהה כשהם מתייבשים.הצבע הכהה מצביע על מזופיל עבה (שכבה המהווה את עיקר נפח העלה) מה שמקנה טעם בשרני ומלא יותר של אצות הוואקמה. 

Kokonoe Hon Mirin 300ml קוקונה הון מירין 300 מ"ל  100% חומרי גלםתוצרת יפן.מירין זה מבושל בקפידה בשיטת ייצור מסורתית שהועברה מדור לדור משנת 1772, מיום הקמת המפעל. רכיבים: אורז דביק, קוג'י אורז, שוצ'ו, סוכרנפח: 300 מ"לאחוז אלכוהול: 13.5% ココノエ　純国産本みりん　300ml本物を選べばいつもの料理が格別な味に。主原料のもち米から糖類まで国内産原料100％の本みりんです。

Kokonoe Shirodashi 200ml × 2 bottles Ingredients:Soy sauce, dried bonito, extracts (bonito, scallops, kelp, shiitake mushrooms), fermented seasoning, salt, mirin, sugar, dried shiitake mushrooms, kelp (contains wheat and soybeans as part of the ingredients) שירו דאשי 200 מ"ל ×2 - נוזל דאשי לבן (צבע בהיר) מיוצר משבבי בוניטו נבחרים ופתיתי סודה שנבחרו בקפידה, להם מוסיפים מירין איכותי. נוזל דאשי לבן (צבע בהיר) בעל טעם וריח מעולים.איך להשתמש בדאשי:למרק מיסו ומרק כללי – 60 מ"ל תמצית דאשי על 660 מ"ל מים חמיםלמרק אודון 30 מל דאשי מרוכז על 270 מ"ל מים חמיםלאורז עם דאשי 25מ"ל דאשי מרוכז על גוס אורז 1800 גרםלחביתה יפנית כפית דאשי מרוכז ו 50 מ"ל מים ( מומלץ להשתמש ב 5 ביציםלריזוטו כפית ושליש ל 280 מ"ל מיים רכיבים:רוטב סויה, בוניטו מיובש, תמציות (בוניטו, צדפות, אצות, פטריות שיטאקי), תיבול מותסס, מלח, מירין, סוכר, פטריות שיטאקי מיובשות, אצה (מכיל חיטה ופולי סויה כחלק מהמרכיבים) 九重　食通倶楽部　白だし　200ml厳選した、かつお節・こんぶなどの食材をふんだんに使用し、さらに本みりん「九重櫻」を加え、絶妙な味わいと風味に仕上げました。お吸い物やおひたしでお試しください。