Shirataki SEVEN Junmai Ginjo 60 is a limited-edition Japanese sake produced by Shirataki Sake Brewery in Niigata. • Aroma: Exudes bright, tropical, and fragrant notes of melon, banana, and lilac.• Palate: Features a lively, slightly effervescent (carbon dioxide) beginning paired with sharp minerality and a rich, full-bodied umami core.• Finish: Crisp and clean aftertaste balancing its broader flavor profile. 720mlAlcohol: 16%Class: Jyunmai GinjyoBrewery Location: Niigata PrefectureRice Type: KoshitanreiRice-Polishing Ratio: 60% סאקה סבן ג'ונמאי גינג'ו 720 מ"ל סאקה בייצור קטן מאצ'יגו יוזאווה, עיירת ההרים המושלגת שבמחוז ניאיגטה, מבית מבשלת שירטאקי. מיוצר מאורז Koshitanrei הגדל בניאיגטה, המלוטש ל־60%. ארומות נקיות ורעננות של פרי לבן, לצד אומאמי עדין ומרקם עשיר ומדויק. סאקה חצי יבש ומאוזן, בעל גוף בינוני–מלא, המשלב רעננות, ניקיון, פירותיות ואומאמי.מבשלת שיראטאקי - מבשלה משפחתית משנת .1855נמצאת בעיירת סקי קטנה וקסומה בשם אצ'יגו יוזאווה, השוכנת במחוז ניגאטה. המבשלה משתמשת במי שלגים טהורים הנובעים מרצועת הרים בשם טאניגאווה. האורז של המבשלה מגיע...

Himezen Yuzu 720ml Low Alcohol Light and smooth type. Very elegant and refreshing aroma of Yuzu. Light on the palate. The refined, mild and sweet flavor is expansive with a clean finish. Serve chilled. 720mlAlcohol: 7.5%Brewery Location: Miyagi PrefectureRice-Polishing Ratio: 65% הימזן יוזו 720 מ"להעשוי מסאקה כבסיס ומועשר ביוזו הדרים.הטעם הרענן והרענן של היוזו עטוף בטעם החלק של סאקה, ויוצר טעם עדין ומענג.מבשלת איצ'ינוקורה - נוסדה על ידי 4יצרני סאקה עצמאים בשנת .1973נמצאת במחוז מיאגי. הלוגו של החברה משקף את אמונתם "ביחד מייצר את השלם." המבשלה ממוקמת בלב שמורת טבע סמוך למאגר מים רכים הנובעים מעומק של100מטרים. באיצ'ינוקורה מתגאים במחקר ופיתוח של זני אורז מיוחדים לסאקה, תוך שיתוף פעולה אדוק עם מגדלים מהאזור והתעקשות על ייצור הסאקה על ידי גורם אנושי בהסתמך על חמשת החושים (ראייה, שמיעה, ריח, טעם ומישוש) של העוסקים במלאכת ייצור הסאקה.

Whisky Single Malt KOMAGATAKE 700ml 45％ AlcoholMARS Whisky - Hombo Shuzo סינגל מאלט קומאגאטאקה אלכוהול 45% / 700ml סינגל מאלט קומגאטאקה וויסקי הדגל של מזקקת מרס קומגאטאקה השוכנת למרגלות הר קומגאטאקה בלב האלפים המרכזיים של יפן. פרופיל טעמים נקי ועשיר שנוצר משילוב הרמוני בין מי שלגים מסוננים דרך סלעי גרניט, אוויר הרים צלול ומלאכת זיקוק מדויקת. בכוס מתגלים ניחוחות עדינים של תה תפוחים, משמש בשל ואפרסמון, עם מרקם חלק ומשיי וסיומת ארוכה, נקייה והררית.

Mars Blended Whisky TWIN ALPS 750ml Twin Alps, a smooth and balanced blended whisky from the Mars Shinshu distillery, located at the foot of Mount Komagatake in the heart of Japan’s Central Alps. The whisky is made from crystal clear spring water pumped from a depth of approximately 120 meters below ground, and exhibits delicate woody aromas, a velvety texture and a rich and balanced taste. Origin of the name:“Twin Alps” is named after the two mountain ranges that surround the distillery, the Central Alps and the Southern Alps, which give it a clear and restrained mountain character.40％ AlcoholMARS Whisky - Hombo Shuzo וויסקי טווין אלפס 750מ"לאלכוהול 40%  טווין אלפס, וויסקי בלנדד חלק ומאוזן ממזקקת מרס שינשו, הממוקמת למרגלות הר קומגאטאקה בלב האלפים המרכזיים של יפן. הוויסקי נוצר ממי מעיין צלולים הנשאב מעומק של כ-120 מטר מתחת לפני הקרקע, ומציג ניחוחות עציים עדינים, מרקם קטיפתי וטעם עשיר ומאוזן. מקור השם:“Twin...