מזון ומשקאות
170.00 NIS
Shirataki SEVEN Junmai Ginjo 60 is a limited-edition Japanese sake produced by Shirataki Sake Brewery in Niigata. • Aroma: Exudes bright, tropical, and fragrant notes of melon, banana, and lilac.• Palate: Features a lively, slightly effervescent (carbon dioxide) beginning paired with sharp minerality and a rich, full-bodied umami core.• Finish: Crisp and clean aftertaste balancing its broader flavor profile. 720mlAlcohol: 16%Class: Jyunmai GinjyoBrewery Location: Niigata PrefectureRice Type: KoshitanreiRice-Polishing Ratio: 60% סאקה סבן ג'ונמאי גינג'ו 720 מ"ל סאקה בייצור קטן מאצ'יגו יוזאווה, עיירת ההרים המושלגת שבמחוז ניאיגטה, מבית מבשלת שירטאקי. מיוצר מאורז Koshitanrei הגדל בניאיגטה, המלוטש ל־60%. ארומות נקיות ורעננות של פרי לבן, לצד אומאמי עדין ומרקם עשיר ומדויק. סאקה חצי יבש ומאוזן, בעל גוף בינוני–מלא, המשלב רעננות, ניקיון, פירותיות ואומאמי.מבשלת שיראטאקי - מבשלה משפחתית משנת .1855נמצאת בעיירת סקי קטנה וקסומה בשם אצ'יגו יוזאווה, השוכנת במחוז ניגאטה. המבשלה משתמשת במי שלגים טהורים הנובעים מרצועת הרים בשם טאניגאווה. האורז של המבשלה מגיע...
Shirataki SEVEN Junmai Ginjo 60 is a limited-edition Japanese sake produced by Shirataki Sake Brewery in Niigata. • Aroma: Exudes...
125.00 NIS
Himezen Yuzu 720ml Low Alcohol Light and smooth type. Very elegant and refreshing aroma of Yuzu. Light on the palate. The refined, mild and sweet flavor is expansive with a clean finish. Serve chilled. 720mlAlcohol: 7.5%Brewery Location: Miyagi PrefectureRice-Polishing Ratio: 65%
הימזן יוזו 720 מ"להעשוי מסאקה כבסיס ומועשר ביוזו הדרים.הטעם הרענן והרענן של היוזו עטוף בטעם החלק של סאקה, ויוצר טעם עדין ומענג.מבשלת איצ'ינוקורה - נוסדה על ידי 4יצרני סאקה עצמאים בשנת .1973נמצאת במחוז מיאגי. הלוגו של החברה משקף את אמונתם "ביחד מייצר את השלם." המבשלה ממוקמת בלב שמורת טבע סמוך למאגר מים רכים הנובעים מעומק של100מטרים. באיצ'ינוקורה מתגאים במחקר ופיתוח של זני אורז מיוחדים לסאקה, תוך שיתוף פעולה אדוק עם מגדלים מהאזור והתעקשות על ייצור הסאקה על ידי גורם אנושי בהסתמך על חמשת החושים (ראייה, שמיעה, ריח, טעם ומישוש) של העוסקים במלאכת ייצור הסאקה.
Himezen Yuzu 720ml Low Alcohol Light and smooth type. Very elegant and refreshing aroma of Yuzu. Light on the palate....
79.00 NIS
Tea Garden Hojicha Gold 10 tea bags Hojicha is green tea roasted at high temperature. Roasting turns the leaves from green to reddish brown, producing a toasty, gentle aroma and a clean finish. Its astringency is mild, which makes it easy to serve alongside food, and it can be enjoyed hot or chilled.
Product from Shiuoka, Japan
תה הוג'יצ'ה זהב 10 תיונים
תה ירוק קלוי מאופיין בארומה מרעננת חזקה ומתקתקה.גבעולי התה נבחרים בקפידה ועוברים קלייה מדויקת שמעניקה לו צבע ענברי עמוק, טעם אומאמי חזק, ארומה של אגוז וקרמל, וכמות נמוכה של קפאין המאפשרת שתייה מהנה גם בשעות הערב.ליהנות מתה טעים כל השנה, חם או קר.
Tea Garden Hojicha Gold 10 tea bags Hojicha is green tea roasted at high temperature. Roasting turns the leaves from...
79.00 NIS
Tea Garden Matcha Blended Genmaicha 10 tea bags Genmaicha is a blend of green tea and toasted rice. The freshness of the tea and the toasty fragrance of the rice come together in a gentle, approachable cup. It has long been an everyday tea in Japanese homes and casual eateries, and it goes well with both Japanese and Western food.
Product from Shiuoka, Japan
אייגאמו תה גנמאייצ'ה 10 תיונים
שילוב מושלם של תה ירוק יפני, אבקת מאצ'ה איכותית ואורז קלוי ארומטי, שגודל בשיטה אקולוגית מסורתית (Aigamo).שילוב ייחודי המעניק חוויית טעם עשירה, אגוזית ומתקתקה עם צבע ירוק בוהק ומרענן בכל ספל.ניתן ליהנות מתה טעים כל השנה, חם או קר.
Tea Garden Matcha Blended Genmaicha 10 tea bags Genmaicha is a blend of green tea and toasted rice. The freshness...
87.00 NIS
Okamoto 2-Year Aged Dark Soy sauce 500ml רוטב סויה כהה מיושן שנתיים 500 מ"ל
רוטב הסויה מבושל בחביות ארז מסורתיות. תוך ניצול האקלים החם של ים סטו הפנימי, מיישנים את רוטב הסויה בקפידה במשך שנתיים, וכתוצאה מכך נוצר טעם ייחודי עם ארומה חזקה שמתפשטת בטיפה אחת בלבד.
השתמשו בו כתבלין בסיס לכל מיני מאכלים, כגון תבשילים, מנות על האש ורטבים לטבילה.
Okamoto 2-Year Aged Dark Soy sauce 500ml רוטב סויה כהה מיושן שנתיים 500 מ"ל רוטב הסויה מבושל בחביות ארז מסורתיות....
15.00 NIS
Sarashina Soba Noodles 180g אטריות סובה 180 גרם
Sarashina Soba Noodles 180g אטריות סובה 180 גרם
99.00 NIS
Norimomo Nori Furi Furi Shiso 30g נורי פורי פורי עם שיסו 30 גרםשבבי אצות עם שיסוניתן לפזר על: אורז לבן, פסטה, סלט, ריזוטו, מרק, טופו קר וכו', וליהנות מהרמונית טעמים חדשה עם אצות.
Norimomo Nori Furi Furi Shiso 30g נורי פורי פורי עם שיסו 30 גרםשבבי אצות עם שיסוניתן לפזר על: אורז לבן,...
65.00 NIS
Yuzuya Yuzu Kosho 150g
יוזו קושו 150 גרםממרח על בסיס יוזו וצ'ילי ירוק
Yuzuya Yuzu Kosho 150g
יוזו קושו 150 גרםממרח על בסיס יוזו וצ'ילי ירוק
85.00 NIS
94.00 NIS
Japanese Matcha Premium 20g Producing area: Wazuka, KyotoCrafted with the skill and tradition of tea masters, it boasts a rich aroma and mild flavor with less astringency.
מאצה יפנית פרימיום 20 גרםרכיבים: 100% תה ירוק אזור: Wazuka, Kyoto
מיוצר במיומנות ובמסורת של אומני התה, הוא מתהדר בארומה עשירה וטעם עדין עם פחות עפיצות.
Japanese Matcha Premium 20g Producing area: Wazuka, KyotoCrafted with the skill and tradition of tea masters, it boasts a rich...
33.00 NIS
Kikkoman Less Sodium Soy Sauce 1L
רוטב סויה מופחת נתרן קיקומן 1 ליטר
Kikkoman Less Sodium Soy Sauce 1L
רוטב סויה מופחת נתרן קיקומן 1 ליטר
33.00 NIS
Kikkoman Mild Soy Sauce 1L
רוטב סויה עדין קיקומן 1 ליטר
Kikkoman Mild Soy Sauce 1L
רוטב סויה עדין קיקומן 1 ליטר
80.00 NIS
Ajinomoto Hondashi 500g אבקת דאשי אגינומוטו יפני 500 גרם
Ajinomoto Hondashi 500g אבקת דאשי אגינומוטו יפני 500 גרם
469.00 NIS
Whisky Single Malt KOMAGATAKE 700ml 45％ AlcoholMARS Whisky - Hombo Shuzo
סינגל מאלט קומאגאטאקה אלכוהול 45% / 700ml
סינגל מאלט קומגאטאקה וויסקי הדגל של מזקקת מרס קומגאטאקה השוכנת למרגלות הר קומגאטאקה בלב האלפים המרכזיים של יפן. פרופיל טעמים נקי ועשיר שנוצר משילוב הרמוני בין מי שלגים מסוננים דרך סלעי גרניט, אוויר הרים צלול ומלאכת זיקוק מדויקת.
בכוס מתגלים ניחוחות עדינים של תה תפוחים, משמש בשל ואפרסמון, עם מרקם חלק ומשיי וסיומת ארוכה, נקייה והררית.
Whisky Single Malt KOMAGATAKE 700ml 45％ AlcoholMARS Whisky - Hombo Shuzo סינגל מאלט קומאגאטאקה אלכוהול 45% / 700ml סינגל מאלט קומגאטאקה...
220.00 NIS
Mars Blended Whisky TWIN ALPS 750ml Twin Alps, a smooth and balanced blended whisky from the Mars Shinshu distillery, located at the foot of Mount Komagatake in the heart of Japan’s Central Alps. The whisky is made from crystal clear spring water pumped from a depth of approximately 120 meters below ground, and exhibits delicate woody aromas, a velvety texture and a rich and balanced taste. Origin of the name:“Twin Alps” is named after the two mountain ranges that surround the distillery, the Central Alps and the Southern Alps, which give it a clear and restrained mountain character.40％ AlcoholMARS Whisky - Hombo Shuzo וויסקי טווין אלפס 750מ"לאלכוהול 40% טווין אלפס, וויסקי בלנדד חלק ומאוזן ממזקקת מרס שינשו, הממוקמת למרגלות הר קומגאטאקה בלב האלפים המרכזיים של יפן. הוויסקי נוצר ממי מעיין צלולים הנשאב מעומק של כ-120 מטר מתחת לפני הקרקע, ומציג ניחוחות עציים עדינים, מרקם קטיפתי וטעם עשיר ומאוזן. מקור השם:“Twin...
Mars Blended Whisky TWIN ALPS 750ml Twin Alps, a smooth and balanced blended whisky from the Mars Shinshu distillery, located...
176.00 NIS
Junmai Ginjo Urakasumi ZEN 720ml Urakasumi Zen, an elegant Junmai Ginjo, based on unique yeasts and long fermentation at low temperature, creating a soft and harmonious feel.In the glass, hints of melon, white lily and cream are revealed, with precise balance and refined style.
The brewery's flagship product since 1973, combining the versatility of Junmai Ginjo with the elegance of Junmai Daiginjo.
Rice polishing rate 50%Alc 15.5%Semi-dryBrewery: Urakasumi, Miyagi720ml
אוראקאסומי זן ג׳ונמאי גינג'ו 720 מ"ל
אוראקאסומי זן, ג׳ונמאי גינג׳ו אלגנטי, המבוסס על שמרים ייחודיים ותסיסה ארוכה בטמפרטורה נמוכה, היוצרים תחושה רכה והרמונית.בכוס מתגלים רמזים למלון, שושן לבן וקרם, עם איזון מדויק וסגנון מעודן.
מוצר הדגל של המבשלה מאז 1973, המשלב בין הוורסטיליות של Junmai Ginjo לאלגנטיות של Junmai Daiginjo.
Junmai Ginjo Urakasumi ZEN 720ml Urakasumi Zen, an elegant Junmai Ginjo, based on unique yeasts and long fermentation at low...
159.00 NIS
Kioke Kimoto Junmaishu Urakasumi No.12 720ml Junmai sake is produced using the traditional method and fermented in wooden tanks,creating extraordinary depth and complexity. A delicate aroma of honey, soft and balanced acidity and a rich style that is suitable for drinking at a variety of temperatures.
The sake combines Kyokai No.12 yeast, developed at the brewery about 60 years ago, and is a connection between ancient tradition and innovation.
Rice polishing rate 70%Alc 15.5%Semi-dryBrewery: Urakasumi, Miyagi720ml
קיוקה קימוטו ג׳ונמאי 720 מ"ל
סאקה ג׳ונמאי המיוצר בשיטת המסורתית ובתסיסה במיכלי עץ, ליצירת עומק ומורכבות יוצאי דופן. ארומה עדינה של דבש, חמיצות רכה ומאוזנת וסגנון עשיר שמתאים לשתייה במגוון טמפרטורות.הסאקה משלב את שמר Kyokai No.12, שפותח במבשלה לפני כ-60 שנה, ומהווה חיבור בין מסורת עתיקה לחדשנות.
Kioke Kimoto Junmaishu Urakasumi No.12 720ml Junmai sake is produced using the traditional method and fermented in wooden tanks,creating extraordinary...
19.00 NIS
Kikkoman Fresh Soy Sauce 200ml Easy Squeeze Bottle
רוטב סויה קיקומן טרייה 200 מ"ל
רוטב סויה טרי מסוג "נאמה-שויו" שאינו עובר חימום (פסטור). עם צבע בוהק וטעם מעודן, המדגישים את טעמיה הטבעיים של המנה. הבקבוק המיוחד מאפשר שליטה מדויקת בכמות השימוש, אטום למניעת חמצון, ושומר על טריות הרוטב.
Kikkoman Fresh Soy Sauce 200ml Easy Squeeze Bottle רוטב סויה קיקומן טרייה 200 מ"ל רוטב סויה טרי מסוג "נאמה-שויו" שאינו...
17.00 NIS
Glico Pocky Matcha Double Layer Flavor 49.4gפוקי מקלות שוקולד מאצ'ה 49.4 גרם
Glico Pocky Matcha Double Layer Flavor 49.4gפוקי מקלות שוקולד מאצ'ה 49.4 גרם
45.00 NIS
Fundodai Clear Ponzu 100ml Clear soy sauce is a genuine soy sauce made from honjozo dark soy sauce. It is fermented and aged for six months, then clarified. Since it is colorless, it is highly recommended as a secret ingredient in not only Japanese cuisine, but also various other dishes. Ponzu sauce made with clear soy sauceThis ponzu sauce has a refreshing yuzu flavor, a savory soy sauce taste, and is visually appealing with the addition of Kyushu-grown yuzu peel. Clear Soy Sauce Recipes פונזו שקוף 100 מ"לרוטב סויה שקוף הוא רוטב סויה אמיתי העשוי מרוטב סויה כהה הונג'וזו. הוא מותסס ומיושן במשך שישה חודשים, ולאחר מכן מבהיר. מכיוון שהוא חסר צבע, הוא מומלץ מאוד כמרכיב סודי לא רק במטבח היפני, אלא גם במנות שונות אחרות. רוטב פונזו עשוי מרוטב סויה שקוףלרוטב פונזו זה טעם יוזו מרענן, טעם רוטב סויה טעים, והוא מושך את העין בזכות תוספת קליפת יוזו שגדלה...
Fundodai Clear Ponzu 100ml Clear soy sauce is a genuine soy sauce made from honjozo dark soy sauce. It is...
45.00 NIS
Fundodai Clear Soy Sauce 100ml Clear soy sauce is a genuine soy sauce made from honjozo dark soy sauce. It is fermented and aged for six months, then clarified. Since it is colorless, it is highly recommended as a secret ingredient in not only Japanese cuisine, but also various other dishes.
Clear Soy Sauce Recipes
רוטב סויה יפני שקוף 100 מ"לרוטב סויה שקוף הוא רוטב סויה אמיתי העשוי מרוטב סויה כהה הונג'וזו. הוא מותסס ומיושן במשך שישה חודשים, ולאחר מכן מבהיר. מכיוון שהוא חסר צבע, הוא מומלץ מאוד כמרכיב סודי לא רק במטבח היפני, אלא גם במנות שונות אחרות.
Fundodai Clear Soy Sauce 100ml Clear soy sauce is a genuine soy sauce made from honjozo dark soy sauce. It...
56.00 NIS
Yuzuya Yuzu Marmalade 160gNo preservatives added / No artificial colors used / No pesticide residues
Ingredients: Yuzu (from Yamaguchi Prefecture), granulated sugar
מרמלדת יוזו 160 גרם
Yuzuya Yuzu Marmalade 160gNo preservatives added / No artificial colors used / No pesticide residues Ingredients: Yuzu (from Yamaguchi Prefecture),...
69.00 NIS
Mayonnaise with a mellow flavor that is an egg yolk type and rich in flavor.
מיונז יפני 500 גרם SSK
מיוצר ביפן
Mayonnaise with a mellow flavor that is an egg yolk type and rich in flavor. מיונז יפני 500 גרם SSK...
20.00 NIS
Shinshin Hatokyuri Pickled Cucumber with Spicy Leaf Chilli 90g Pickled Cucumbers - Pickled cucumbers with spicy green pepper, with a crispy texture and a precise balance of saltiness, spiciness and deep umami. Fresh taste with a Japanese twist and subtle fermentation aromas.
מלפפונים כבושים פיקנטי 90 גרם
מלפפונים כבושים- מלפפונים כבושים עם פלפל ירוק חריף, במרקם פריך ובאיזון מדויק של מליחות,חריפות ואומאמי עמוק. טעם רענן עם טוויסט יפני וניחוחות תסיסה עדינים.מושלם להמבורגר, סושי, אורז, אטריות או כנשנוש עצמאי עם אופי.
Shinshin Hatokyuri Pickled Cucumber with Spicy Leaf Chilli 90g Pickled Cucumbers - Pickled cucumbers with spicy green pepper, with a...
20.00 NIS
Shinshin Hosogiri Takuan Pickled Shredded Radish 120g A traditional Japanese radish from premium daikon, carefully thinly sliced after slow pressing using the classic Japanese method. The result is natural sweetness, subtle sourness and a crisp, clean texture, with an elegant cut that easily pairs with any dish.Goes great with sushi and sashimi, as an addition to ramen or rice, and as a fresh twist on sandwiches
צנון יפני כבוש חתוך דק 120 גרם
צנון יפני מסורתי מדאיקון מובחר, פרוס דק בקפידה לאחר כבישה איטית בשיטה יפנית קלאסית. התוצאה היא מתיקות טבעית, חמיצות עדינה ומרקם פריך ונקי, עם חיתוך אלגנטי שמתחבר בקלות לכל מנה.משתלב נהדר לצד סושי וסשימי, כתוספת לראמן או אורז, וגם כטוויסט רענן בכריכים
Shinshin Hosogiri Takuan Pickled Shredded Radish 120g A traditional Japanese radish from premium daikon, carefully thinly sliced after slow pressing...
20.00 NIS
Shinshin Menma Seasoned Bamboo Shoots 90g Young bamboo shoots, carefully selected and seasoned using a traditional method, which emphasizes delicate umami and a clean flavor. A soft-bitten texture that adds depth and balance to any bowl.
A classic ingredient in the world of ramen &mdash creating a precise textural contrast and complementing the richness of the broth, and also blends wonderfully in fusion dishes and small plates with an elegant presence.
נצרי במבוק מתובלים למרק ראמן 90 גרם
נצרי במבוק צעירים, שנבחרים בקפידה ומתובלים בשיטה מסורתית, המדגישה אומאמי עדין וטעם נקי. מרקם רך-נגיס שמוסיף עומק ואיזון לכל קערה.
מרכיב קלאסי בעולם הראמן &mdash יוצר ניגוד מרקמי מדויק ומשלים את עושר הציר, וגם משתלב נהדר במנות פיוז׳ן וצלחות קטנות עם נוכחות אלגנטית.
Shinshin Menma Seasoned Bamboo Shoots 90g Young bamboo shoots, carefully selected and seasoned using a traditional method, which emphasizes delicate...
34.00 NIS
Hoshino Teburi Udon 380g אטריות אודון בעבודת יד 380 גרםאודון בעבודת יד מקמח מקומי מאזור גונמה, עם מרקם חלק וקפיצי ונגיסה מדויקת.חיתוך שטוח בסגנון קישימן יוצר איזון בין עדינות לנוכחות וחוויית אכילה חלקה וזורמת.מושלמות לציר בשר עשיר, דאשי עדין או גם בהגשה קרה.
上州地粉手振りうどん
上州小麦のほのかな甘みと風味、ふっくらもちもちの歯ごたえです。茹で時間7～8分【モンドセレクション】'07 最高金賞受賞、'12 金賞受賞、'16 金賞受賞、'20 金賞受賞
How to make Udon:
Hoshino Teburi Udon 380g אטריות אודון בעבודת יד 380 גרםאודון בעבודת יד מקמח מקומי מאזור גונמה, עם מרקם חלק וקפיצי...
30.00 NIS
Hoshino Shinshu Inaka Soba 340g אטריות סובה יבשות בסגנון כפרי 340 גרםאטריות סובה יפניות מסורתיות מאזור שין־שו ההררי, הידוע במימיו הצלולים ובאקלים הקריר המיטיב עם גידול הכוסמת.האטריות מיוצרות בשיטה מסורתית של לישה וחיתוך (Momikiri), המעניקה להן מרקם חלק ואלסטי ונגיסה מדויקת.טעמן עדין ומאוזן, עם ניחוח כוסמתי טבעי, והן משתלבות באופן מושלם במגוון סגנונות הגשה, קרות עם רוטב טבילה (Zaru Soba) או חמות במרק עדין.המרקם הנעים וה”גלישה” החלקה בגרון הן סימן ההיכר של סובה איכותית מאזור זה.
新・信州田舎そば小諸七兵衛
自家製粉挽きたてそば粉をそのまま製麺します。そば粉も挽きぐるみのそばで風味豊かです。田舎造りの太切りな麺で、独自製法の”もみ切り打ち”で仕上げました。太めのそばは噛み応えがあり、つゆがらみが非常に良いです。茹で時間4～5分
How to make Soba:
Hoshino Shinshu Inaka Soba 340g אטריות סובה יבשות בסגנון כפרי 340 גרםאטריות סובה יפניות מסורתיות מאזור שין־שו ההררי, הידוע במימיו...
149.00 NIS
Hijiri Nama 50 Junmai Ginjo720ml Nama sake (unpasteurized) that retains natural energy and lively freshness on the palate. In the glass, aromas of white pear, ripe Japanese melon and greenish apple with a delicate floral touch are revealed, medium-light body, smooth texture and fresh acidity leading to a clear and long finish.720mlAlcohol: 14%Class: Junmai GinjoBrewery Location: Gunma PrefectureRice-Polishing Ratio: 50%
סאקה היג׳ירי 50 ג'ונמאי גינג'ו 720 מ"לסאקה נאמה (ללא פיסטור) השומר על אנרגיה טבעית ורעננות חיה על החך. בכוס מתגלים ניחוחות של אגס לבן, מלון יפני בשל ותפוח ירקרק עם נגיעה פרחונית עדינה, גוף בינוני־קל, מרקם חלק וחומציות רעננה המובילה לסיומת צלולה וארוכה.
Hijiri Nama 50 Junmai Ginjo720ml Nama sake (unpasteurized) that retains natural energy and lively freshness on the palate. In the...