Shinshin Hatokyuri Pickled Cucumber with Spicy Leaf Chilli 90g Pickled Cucumbers - Pickled cucumbers with spicy green pepper, with a crispy texture and a precise balance of saltiness, spiciness and deep umami. Fresh taste with a Japanese twist and subtle fermentation aromas. מלפפונים כבושים פיקנטי 90 גרם מלפפונים כבושים- מלפפונים כבושים עם פלפל ירוק חריף, במרקם פריך ובאיזון מדויק של מליחות,חריפות ואומאמי עמוק. טעם רענן עם טוויסט יפני וניחוחות תסיסה עדינים.מושלם להמבורגר, סושי, אורז, אטריות או כנשנוש עצמאי עם אופי.

Shinshin Hosogiri Takuan Pickled Shredded Radish 120g A traditional Japanese radish from premium daikon, carefully thinly sliced after slow pressing using the classic Japanese method. The result is natural sweetness, subtle sourness and a crisp, clean texture, with an elegant cut that easily pairs with any dish.Goes great with sushi and sashimi, as an addition to ramen or rice, and as a fresh twist on sandwiches צנון יפני כבוש חתוך דק 120 גרם צנון יפני מסורתי מדאיקון מובחר, פרוס דק בקפידה לאחר כבישה איטית בשיטה יפנית קלאסית. התוצאה היא מתיקות טבעית, חמיצות עדינה ומרקם פריך ונקי, עם חיתוך אלגנטי שמתחבר בקלות לכל מנה.משתלב נהדר לצד סושי וסשימי, כתוספת לראמן או אורז, וגם כטוויסט רענן בכריכים

Hoshino Teburi Udon 380g אטריות אודון בעבודת יד 380 גרםאודון בעבודת יד מקמח מקומי מאזור גונמה, עם מרקם חלק וקפיצי ונגיסה מדויקת.חיתוך שטוח בסגנון קישימן יוצר איזון בין עדינות לנוכחות וחוויית אכילה חלקה וזורמת.מושלמות לציר בשר עשיר, דאשי עדין או גם בהגשה קרה.  上州地粉手振りうどん 上州小麦のほのかな甘みと風味、ふっくらもちもちの歯ごたえです。茹で時間7～8分【モンドセレクション】'07 最高金賞受賞、'12 金賞受賞、'16 金賞受賞、'20 金賞受賞 How to make Udon:

Hoshino Shinshu Inaka Soba 340g אטריות סובה יבשות בסגנון כפרי 340 גרםאטריות סובה יפניות מסורתיות מאזור שין־שו ההררי, הידוע במימיו הצלולים ובאקלים הקריר המיטיב עם גידול הכוסמת.האטריות מיוצרות בשיטה מסורתית של לישה וחיתוך (Momikiri), המעניקה להן מרקם חלק ואלסטי ונגיסה מדויקת.טעמן עדין ומאוזן, עם ניחוח כוסמתי טבעי, והן משתלבות באופן מושלם במגוון סגנונות הגשה, קרות עם רוטב טבילה (Zaru Soba) או חמות במרק עדין.המרקם הנעים וה”גלישה” החלקה בגרון הן סימן ההיכר של סובה איכותית מאזור זה. 新・信州田舎そば小諸七兵衛 自家製粉挽きたてそば粉をそのまま製麺します。そば粉も挽きぐるみのそばで風味豊かです。田舎造りの太切りな麺で、独自製法の”もみ切り打ち”で仕上げました。太めのそばは噛み応えがあり、つゆがらみが非常に良いです。茹で時間4～5分 How to make Soba:

Wadaman Organic Roasted Gold Sesame 50g Organically grown golden sesame seeds are roasted using a special roasting technique to create a rich flavor and refined aroma. שומשום זהוב קלוי אורגני 50 גרםזרעי שומשום זהובים הגדלים באופן אורגני ונקלים בטכניקת קלייה מיוחדת ליצירת טעם עשר וניחוח מעודן.

Wadaman Organic White Sesame Paste 80g 100% organic white sesame seeds, roasted at ultra-high temperatures in Wadaman's traditional style and then carefully crushed multiple times in a special mortar. The smooth texture and distinctive richness and sweetness of white sesame make it a versatile addition to any dish, elevating your cooking to the next level. How to Enjoy Sesame Paste:・Spread on bread: Enjoy it as is, or mix it with honey or sugar.・Sesame Dressing: Mix with dashi, soy sauce, and sugar to make a sesame dressing.・Shabu-shabu Sauce: Mix with dashi and soy sauce.・Dip: Mix with mayonnaise for a simple dip, or on raw vegetables. ממרח שומשום לבן אורגני 80 גרם משחה עשירה ומתוקה זו, המיוצרת מ-100% זרעי שומשום לבנים אורגניים, המרקם החלק, העושר והמתיקות הייחודיים של שומשום לבן משתלבת בצורה מושלמת עם כל מרכיב. מספר דרכים מומלצות ליהנות מממרח השומשום:מריחה על לחם: טעימה כפי שהיא, או מעורבבת עם דבש או...